Butia odorata (Barb. Rodr.) Noblick
Butiá
Divisão: Angiospermae
Ordem: Arecales
Família: Arecaceae
Características e curiosidades
Espécie nativa do sul do Brasil, especialmente do Bioma Pampa. Palmeira de porte médio, com estipe curto e folhas pinadas, arqueadas e rígidas. Os frutos são do tipo drupa, de coloração alaranjada e sabor ácido-doce, amplamente utilizados na culinária regional em sucos, licores, geleias e sorvetes. É considerada símbolo da biodiversidade gaúcha e está ameaçada pela perda de habitat. A espécie é valorizada em projetos de conservação e uso sustentável.
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Referências
Heiden, G.; Sant'Anna-Santos, B.F. Butia in Flora e Funga do Brasil. Jardim Botânico do Rio de Janeiro. Disponível em: <https://floradobrasil.jbrj.gov.br/FB120993>. Acesso em: 02 ago. 2025
ENCONTRO SOBRE PEQUENAS FRUTAS E FRUTAS NATIVAS DO MERCOSUL, 6., 2014, Pelotas. Palestras e resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2014. 189 p.