Hovenia dulcis Thunberg
Uva-do-Japão
Divisão: Angiospermae
Ordem: Rosales
Família: Rhamnaceae
Características e curiosidades
Espécie arbórea exótica, originária do leste da Ásia, amplamente cultivada no Brasil como ornamental e frutífera.
É uma árvore de médio porte, podendo atingir cerca de 10 a 15 metros de altura. As folhas são simples, alternas e de textura coriácea.
A floração ocorre na primavera, com flores pequenas e pouco vistosas. A polinização é entomófila, realizada por insetos, principalmente abelhas.
O diferencial desta espécie é que a parte comestível é o pedúnculo carnoso e adocicado, e não o fruto seco propriamente dito. A dispersão é zoocórica, feita por animais que se alimentam dessas estruturas carnosas e disseminam as sementes.
Muito apreciada para consumo in natura pelo sabor aromático de seus pedúnculos, além de seu uso ornamental.
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Referências
Hovenia dulcis in Flora e Funga do Brasil. JBRJ. Disponível em: https://floradobrasil.jbrj.gov.br/consulta/ficha.html?idDadosListaBrasil=121629
Carvalho, Paulo Ernani Ramalho Ecologia, silvicultura e usos da uva-do-japão (Hovenia dulcis Thunberg) por Paulo Ernani Ramalho Carvalho.
Colombo: EMBRAPA-CNPFlorestas, 1994. Disponível em: https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/290745/1/circtec23.pdf






